Hay muchos mensajes cruzados acerca de las grasas. Quizás pienses que las grasas son malas para ti. O quizás te hayan dicho que puedes comer cuanta quieras. Pero la realidad es más complicada. La grasa es un componente crucial de la nutrición. Es una fuente de energía, ayuda a tu cuerpo a producir hormonas, a desarrollar tejido nervioso y reparar células. También la necesitas para absorber vitaminas A, D, E y K, las cuales son necesarias para tu bienestar. Pero no todos los tipos de grasa son iguales. Lee para entender qué comidas contienen las grasas más saludables y cuáles contienen grasas que deberías disfrutar sólo con moderación.